Bevis
Råvaren
Scampi (Litopenaeus vannamei), oppdrett. 3 kg-eske.
Scampi · oppdrett · 3 kg
Kanskje landets beste scampi?
Det mener vi. Her er grunnlaget. Store, rå og rensede scampi (XXL) av ypperste kvalitet. Sjokkfrosset umiddelbart for å bevare den naturlige sødmen og den spenstige konsistensen. En allsidig delikatesse som er enkel å lykkes med, levert direkte til din dør.
Hva du får
Scampi Premium 3kg – Havets potet
- Premium størrelse: Store, kjøttfulle biter (16/20) med fantastisk tyggemotstand
- Klar til bruk: Ferdig skrelt og renset (deveined) for rask tilberedning
- Fra hav til dør: Leveres ferskfrosset med gratis hjemlevering
Grunnlaget
Fire ting du kan etterprøve.
Bevis
Leverandøren
Spesialprodusert for Fiskeruta under egen merkevare, av én fast leverandør som har levert kun til oss i over 12 år.
Bevis
Frysekjeden
Porsjonert og sjokkfrosset kort tid etter håndtering. Kjørt ut i egne frysebiler, ubrutt kjede til døra.
Bevis
Kvalitetsgaranti
Alle varer har kvalitetsgaranti. Du får oppleve kvaliteten først. Er noe ikke som det skal, ring 451 15 555.
Slik gjør du
Slik tilbereder du scampi.
Scampi selges rå, i motsetning til reker. De skal varmebehandles, og det tar kortere tid enn folk tror.
Porsjon
150–200 g skrelt scampi per person som hovedrett.
Tining
I kjøleskap, eller raskt i kaldt vann. Tørk dem godt før de går i pannen.
| Metode | Tid | Slik gjør du |
|---|---|---|
| Stekepanne | 2–3 min totalt | Varm panne, litt olje eller smør, hvitløk. Ferdig når de har gått fra grå og gjennomsiktige til rosa og faste. Snu én gang. |
| Ovn, 200 °C | 6–8 min | I form med hvitløksmør. Enkelt når du lager mange. |
| Grill | 1–2 min per side | På spyd, pensle med olje. Høy varme, kort tid. |
Tilbehør
Hvitløk, chili, persille og godt brød til å tørke opp med. Eller i pasta.
Den vanligste feilen
For lenge i pannen. Scampi går fra saftig til gummi på under ett minutt. Ta dem av med én gang de er rosa.
Kvalitetssikret av
Nicolai Radmer Nielsen
Stjernekokk, sjømatekspert og produktutvikler, omtalt som stjernekokk av Drammens Tidende i 2016. Svarer for tilberedning og oppskrift på denne siden.
Bakgrunn og kilderTider og temperaturer er allment publiserte retningslinjer for tilberedning. Tykkelsen på stykket avgjør mer enn klokka, så kjernetemperatur er det eneste som gir sikkert svar. Pål Sømme svarer for råvare, opphav, kutt og frysekjede.
Ambassadør
Skistad setter standarden.
«Akkurat som i langrenn handler det om timing og presisjon i sjømatleveranse. Fiskeruta forstår dette perfekt.»
Kristine Stavås SkistadLangrennsløper og ambassadør for Fiskeruta
Sprintdronningen er Fiskerutas ambassadør, og hun får nøyaktig det samme utvalget som alle andre kunder: Premium og Superior, med de samme kravene til kutt, sortering og frysekjede.
Kundene
Vurdert på Trustpilot.
Vurderingen gjelder selskapet, ikke det enkelte produktet.
4,8 av 5 · 1 430 anmeldelser på TrustpilotLes anmeldelsene ↗
Oppleve scampien selv?
Gratis levering, ingen minstekjøp. Nye kunder får 200 kr som Fordelskunde i kassen.
Flere produktfamilier
Kanskje landets beste … ?
FAQ
Spørsmål om scampi
2–3 minutter totalt i varm panne. De er ferdige når de har gått fra gjennomsiktige til rosa og faste.